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Muitos já viram nas prateleiras de supermercado ou até já comeram,mas poucas pessoas já viram esse animal vivo. Que ave é esta,o tal do chester? Segredo guardado à sete chaves, a Perdigão fez como a Coca-Cola, não revela a fórmula.Dizem as más linguas que o chester nada mais é que uma galinha mais desenvolvida, criada a partir dos anos 80, possui 70% de sua carne concentrada nos peitos e coxas,isto é, uma galinha bombada para concorrer com o famoso peru nas ceias de natal.
Parece que o Chester é alimentado à base de milho e soja, e é selecionado para ter cada vez mais peso com menos gordura.Mas nada garante, como é segredo, que seja usado qualquer tipo de medicamento, antibiótico ou hormônio anabolizante.
Ave chester!!